Søre Brøstrud
Urda og Johan driver Søre Brøstrud gård og produserer økologiske produkter av melk, samt kjøtt av gris og gamle norske storferaser.
Frilandsgris i fjellheimen
Våre frilandsgriser lever fritt i fjellheimen, hvor de kan rote i jorda og leve slik vi mener griser skal. De får daglig tilsyn og kos, noe de setter stor pris på. Dette bidrar til god dyrevelferd og smakfullt kjøtt, takket være den naturlige kosten. Selv om de har fri tilgang på økologisk kraftfôr, foretrekker de ofte røtter, gress og blader fra naturen.
Norske raser og naturlig beite
På gården vår holder vi gamle norske storferaser som Telemarkfe, Sida Trønder, Nordlandsfe, Dølafe, Jersey og NRF. Dyrene beiter på kulturbeiter i bygda og på utmarksbeite ved seteren vår på Dagalifjell, hvor vi driver melkeproduksjon om sommeren. Beitesesongen varer fra mai til oktober.
Om vinteren fôrer vi dyrene med egenprodusert økologisk grovfôr, litt økologisk kraftfôr og mineraltilskudd. Vi tror dette gir melken og kjøttet en ekstra god smak!
. -