Buklist frilandsgris

Buklist av frilandsgris – Saftig, fyldig og full av naturlig smak

Buklist, også kjent som sideflesk, er et smakfullt og tradisjonsrikt stykke kjøtt med naturlig fettlag som gir en rik og rund smak. Kjøttet kommer fra griser som lever et fritt og naturlig liv, noe som gir en ren og tydelig kjøttkarakter. Buklisten er allsidig i bruk og passer både som hovedingrediens og som smaksgiver i varme retter.

Naturlige råvarer og førsteklasses kvalitet

Buklisten har en balansert kombinasjon av kjøtt og fett, som gjør den både saftig og aromatisk ved steking og langtidskoking. Det naturlige livet frilandsgrisen lever gir kjøttet en fyldig og autentisk smak, og den fine fettmarmoreringen gjør stykket velegnet til både tradisjonelle norske retter og moderne matlaging. Leveres ferdig pakket og klar til bruk.

Tilberedning

Buklist kan stekes i panne, langtidsstekes i ovn eller brukes som smaksgiver i gryter, supper og wok. For sprøtt resultat stekes den på middels til høy varme til fettet smelter og kjøttet får en gyllen skorpe. Den passer godt sammen med poteter, rotgrønnsaker, surkål, friske salater eller som en smakfull komponent i pastaretter og asiatiske retter.