Hardangerviddalam – 10 kg

Denne lammekassen inneholder et utvalg av de beste stykningsdelene fra lam som har beitet på Nord-Europas største høyfjellsplattå – Hardangervidda Nasjonalpark ca 1200 moh. Her finnes fjellrapp, gras, vier, bregner, lyng etc som gjør høgfjellslammet ekstra smakfult. Kassen består av filet, lår, skivet bog, lammeribbe og kjøttdeig, som gir deg muligheten til å lage en rekke smakfulle retter.

Innhold:

• Filet: Mager og mør stykningsdel med en mild og delikat smak, perfekt for grilling eller steking.
• Lår: Saftig og smakfull stykningsdel som egner seg godt til steking eller grilling, ideell for festmiddager.
• Skivet bog: Smakfull og mager stykningsdel som passer godt til gryteretter og langtidssteking.
• Lammeribbe: Rik på smak og saftig konsistens, perfekt for grilling eller steking.
• Kjøttdeig: Allsidig og smakfull, kan brukes i en rekke retter som kjøttboller, moussaka, og lammegryter.

Nyt det utsøkte lammekjøttet fra Hardangervidda, perfekt for både hverdagsmiddager og spesielle anledninger. Denne kassen gir deg muligheten til å utforske ulike tilberedningsmetoder og smaker, og er ideell for deg som ønsker å nyte kvalitetskjøtt fra lam som har beitet på Hardangervidda.

Vår matproduksjon skjer i henhold til mattilsynets regelverk og hygiene har høy prioritet hos oss.

Vi gir deg lokalmat fra Uvdal produsert med kjærlighet.