Indrefilet Anguskalv

Indrefilet fra gressfôret Angus er en av de mest eksklusive og møre stykningsdelene. Den har en mild smak og en saftig tekstur som gjør den perfekt for både grilling og steking. Indrefileten er ideell for spesielle anledninger og kan serveres med en rekke tilbehør, som ovnsbakte grønnsaker eller en kremet saus. For best resultat, la kjøttet hvile i romtemperatur før tilberedning og stek det til ønsket kjernetemperatur.