Lammekoteletter

Lammekoteletter fra Hardangerviddalam er saftige og smakfulle, perfekte for grilling eller steking. De har en mild og delikat smak som passer godt med friske urter og sitrus. Prøv dem med en frisk salat og ovnsbakte poteter for en enkel og smakfull middag.

Våre lam har beitet på Nord-Europas største høyfjellsplattå – Hardangervidda Nasjonalpark ca 1200 moh. Her finnes fjellrapp, gras, vier, bregner, lyng etc som gjør høgfjellslammet ekstra smakfult. Vår matproduksjon skjer i henhold til mattilsynets regelverk og hygiene har høy prioritet hos oss. Vi gir deg lokalmat fra Uvdal produsert med kjærlighet.