Lammesteik

Lammesteik av Uvdalslam – Mør, saftig og full av fjellsmak fra Hardangervidda
Lammesteik av Uvdalslam er et klassisk og smakfullt stykkekjøtt med naturlig saftighet og en ren, aromatisk lammesmak. Uvdalslammet har beitet i Geitvassdalen på Hardangervidda, et område kjent for sitt rike og naturlige fjellbeite bestående av fjellrapp, gras, vier og bær. Dette gir kjøttet en særegen kvalitet, fylde og karakter. Lammesteiken passer perfekt til både helgemiddager, høytider og festlige anledninger.
Naturlige råvarer og førsteklasses kvalitet
Lammesteiken har en fin balanse mellom kjøtt og fett, noe som gir et mørt og smakfullt resultat ved både langtidssteking og mer tradisjonell tilberedning. Den naturlige råvarekvaliteten fra Uvdalslam gir en mild, aromatisk smak som er enkel å kombinere med urter, hvitløk, sitron og kraftige grønnsaker. Leveres ferdig pakket og klar til bruk.
Tilberedning
Lammesteik egner seg svært godt til langtidssteking i ovn for et ekstra mørt og saftig resultat. Den kan også stekes på høyere varme for en mer klassisk søndagsstek, eller tilberedes på grill for en rustikk og røstet smak. Server med rotgrønnsaker, poteter, friske urter, rødvinssaus eller andre klassiske lammetilbehør.