Pinnekjøtt

Pinnekjøtt fra lam som har beitet på Hardangervidda er en tradisjonell norsk delikatesse med en rik smak. Dette saltede og tørkede kjøttet er perfekt for julemiddagen og kan serveres med kålrotstappe og poteter. La pinnekjøttet dampe over bjørkepinner for den autentiske smaken.