Rakafant – 3 kg

Rakafant – Rakfisk av fjellørret, 3 kg
Tradisjonell rakfisk fra Hardangervidda Nasjonalpark
Rakafant 3 kg kasse inneholder rakfisk av fjellørret fra fjellvannene på Hardangervidda Nasjonalpark. Dette er en tradisjonell norsk delikatesse med en særegen, fyldig og aromatisk smak. Rakfisken har flott rødfarge, fast tekstur og høy kvalitet, og er perfekt både til festmåltider og til lagring gjennom vinteren.
Naturlige råvarer og førsteklasses kvalitet
Fjellørreten fiskes med garn i rene fjellvann på Hardangervidda, hvor de kalde og klare vannene gir fisken en naturlig kvalitet som er vanskelig å matche. Hardangervidda Opplevelser legger ned rakfisk etter gamle, bevarte tradisjoner fra Uvdal, kombinert med råvarer fra Nord-Europas største høyfjellsplatå. Resultatet er en rakfisk av ypperste klasse, med en smak som er både autentisk og rik.
Servering
Rakafant passer perfekt som pålegg, som en del av et festmåltid eller som hovedingrediens i et tradisjonelt rakfiskbord. Den serveres gjerne med lefse eller kling, rømme og finhakket løk for en ekte og smakfull norsk matopplevelse.