fbpx

  1. Hjem
  2. Produkter
  3. Fjellørret
  4. Rakafant – 5 kg

Rakafant – 5 kg

Rakfisken er rød og flott i kjøttet og av den høyeste kvalitet, fisket med garn fra våre fjellvann. Hardangervidda Opplevelser legger ned rakfisk etter gamle bevarte tradisjoner fra Uvdal, kombinert med kanskje verdens fineste råvare. Vi kan tilby deg rakfisk av villfisk fra Nord-Europas største høyfjellsplatå – Hardangervidda Nasjonalpark.

Fisking, sløying, tilbereding og oppbevaring av fisken skjer i henhold til Mattilsynets regelverk og hygiene har høy prioritet hos oss. Ved transport anbefaler vi å holde fisken kjølig i en kjølebag eller tilsvarende.

Vi gir deg lokalmat fra Uvdal produsert med kjærlighet. 

Rakfisken er ferdig tilberedt i midten av november.

Fisken utleveres på Presterud Gård, Uvdalsvegen 639, 3632 Uvdal Spikketrå Gård, Kyllesdalsvegen 30, 3632 Uvdal eller annet sted etter avtale. 

 

Rakfisk med kling (4 personer)

  • 1000 gram rakfisk (250 gram rakfisk pr. person)
  • Seterrømme
  • Kling
  • Løk

Start med å filletere fisken slik at den er bein og skinnfri. Skjær strimler med rakfisk i en fingerbreddes størrelse. Legg et par rakfisk strimler på klingen sammen med litt finhakket løk og en dæsj rømme. Rull sammen klingen og du har en flott forrett til hverdag eller til festlige lag.

kr 2.000,00 ink. MVA

Tomt på lager

Du liker kanskje også…

Hardangervidda Opplevelser

Lammelår

kr 560,00kr 720,00 ink. MVA
kr 225,00kr 405,00 ink. MVA

Hardangervidda Opplevelser

Lammekjøttdeig

kr 90,00 ink. MVA

Fjellørret

Fjellørret

kr 96,00kr 352,00 ink. MVA

Hardangervidda Opplevelser

Lammeribbe

kr 250,00kr 400,00 ink. MVA

Fjellørret

Fiskelykke – 5 kg

kr 1.500,00 ink. MVA

Hardangervidda Opplevelser

Skivet lammebog

kr 300,00kr 350,00 ink. MVA

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre nettopplevelse. Ved å bruke dette nettstedet godtar du vår bruk av informasjonskapsler.