Ytrefilet av gressforet Anguskalv

Ytrefilet fra gressfôret Angus er en mager og mør stykningsdel som passer perfekt til steking eller grilling. Den har en mild smak og en saftig konsistens som gjør den allsidig i bruk. Ytrefileten kan marineres i forkant for ekstra smak, og serveres med ovnsbakte grønnsaker og en kremet saus.